Hvor mange kulhydrater er der i rugbrød?
Rugbrød indeholder 36 g kulhydrat pr. 100 g, heraf 3,8 g sukkerarter, plus 8,5 g kostfibre. 1 skive (45 g) giver 16 g kulhydrat.
Læg på tallerkenen
16 g kulhydrat · 89 kcal
Kort fortalt
- Kulhydrat / 100 g
- 36 g
- 1 skive (45 g)
- 16 g
- Kostfibre / 100 g
- 8,5 g
- kcal / 100 g
- 198
- FPU / 100 g
- 0,3
Kulhydrat pr. portion
| Portion | Vægt | Kulhydrat | Kostfibre | kcal | FPU |
|---|---|---|---|---|---|
| Tynd skive | 25 g | 9,1 g | 2,1 g | 49 | 0,1 |
| 1 skive | 45 g | 16 g | 3,8 g | 89 | 0,2 |
| Tyk skive | 70 g | 26 g | 5,9 g | 138 | 0,2 |
| 100 g | 100 g | 36 g | 8,5 g | 198 | 0,3 |
Det langsomme efterslæb (fedt-protein-enheder)
1 skive rugbrød (45 g) indeholder 0,7 g fedt og 2,5 g protein, hvilket er 0,2 fedt-protein-enheder. Det er for lidt til at tale om en langsom stigning: portionens virkning er dens kulhydrat og ikke meget andet.
Næringsindhold pr. 100 g
| Energi | 198 kcal |
| Fedt | 1,4 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,2 g |
| Kulhydrat (tilgængeligt) | 36,5 g |
| heraf sukkerarter | 3,8 g |
| Kostfibre | 8,5 g |
| Protein | 5,5 g |
| Salt | 1,1 g |
Kilde: Frida – Fødevaredata, DTU Fødevareinstituttet, FCDB v6.1 - May 2026. Frida-post: “Rugbrød, fuldkorn, industrifremstillet” (Brød). Hentet 2026-09-22. Fridas kulhydrattal er tilgængeligt kulhydrat, som allerede er uden kostfibre.
Mere i brød og bagværk
- Lyst rugbrød
- Kernerugbrød
- Toastbrød
- Grovbolle
- Rundstykke
- Knækbrød
- Wienerbrød
- Kanelsnegl
- Bolle (fin)
- Pølsebrød
- Mariekiks
- Brød og bagværk
- Kulhydrattæller
Læs videre
Tallene er generel oplysning om næringsindhold og erstatter ikke rådgivning fra din læge eller diætist. Siden beregner ikke insulin og er ikke medicinsk udstyr.
Scan hele måltidet i stedet
Kairi-appen scanner en ret, et menukort eller en stregkode og vurderer det for dit blodsukker med samme kulhydrat- og fedt-protein-regnemåde som på disse sider.
Bliv lidt klogere hver måned
Konkrete råd om mad til dig, der holder øje med dine tal.
Afmeld når som helst.