Hvor mange kulhydrater er der i et æg?

Æg indeholder næsten ikke kulhydrat: 0,4 g pr. 100 g. Til gengæld er der fedt og protein, som hæver blodsukkeret langsomt og sent; se fedt-protein-enhederne herunder.

Læg på tallerkenen

0,3 g kulhydrat · 85 kcal

Kort fortalt

Kulhydrat / 100 g: 0,4 g
1 stort æg (L) (63 g): 0,3 g
Kostfibre / 100 g: 0 g
kcal / 100 g: 134
FPU / 100 g: 1,3

Kulhydrat pr. portion

Portion	Vægt	Kulhydrat	kcal	FPU
1 lille æg	48 g	0,2 g	64	0,6
1 æg (M)	55 g	0,2 g	74	0,7
1 stort æg (L)	63 g	0,3 g	85	0,8
2 æg	110 g	0,4 g	148	1,5
100 g	100 g	0,4 g	134	1,3

Det langsomme efterslæb (fedt-protein-enheder)

1 stort æg (L) et æg (63 g) indeholder 5,8 g fedt og 7,7 g protein, hvilket er 0,8 fedt-protein-enheder. Det er nok til en langsom stigning på omkring 3 timer, efter kulhydraternes egen top. Regnet som appen regner det, med 10 g kulhydrat pr. enhed, er portionens samlede glukosebelastning omkring 9 g.

Næringsindhold pr. 100 g

Energi	134 kcal
Fedt	9,3 g
heraf mættede fedtsyrer	2,5 g
Kulhydrat (tilgængeligt)	0,4 g
heraf sukkerarter	0,4 g
Kostfibre	0 g
Protein	12,3 g
Salt	0,3 g

Kilde: Frida – Fødevaredata, DTU Fødevareinstituttet, FCDB v6.1 - May 2026. Frida-post: “Æg, høne, frilands høns, rå” (Friske æg). Hentet 2026-09-22. Fridas kulhydrattal er tilgængeligt kulhydrat, som allerede er uden kostfibre.

Mere i morgenmad

Tallene er generel oplysning om næringsindhold og erstatter ikke rådgivning fra din læge eller diætist. Siden beregner ikke insulin og er ikke medicinsk udstyr.

Scan hele måltidet i stedet

Kairi-appen scanner en ret, et menukort eller en stregkode og vurderer det for dit blodsukker med samme kulhydrat- og fedt-protein-regnemåde som på disse sider.

Bliv lidt klogere hver måned

Konkrete råd om mad til dig, der holder øje med dine tal.

Afmeld når som helst.