Hvor mange kulhydrater er der i en sødkartoffel?
Sødkartoffel indeholder 17 g kulhydrat pr. 100 g, heraf 4,2 g sukkerarter, plus 2,7 g kostfibre. 1 sødkartoffel (200 g) giver 34 g kulhydrat.
Læg på tallerkenen
34 g kulhydrat · 162 kcal
Kort fortalt
- Kulhydrat / 100 g
- 17 g
- 1 sødkartoffel (200 g)
- 34 g
- Kostfibre / 100 g
- 2,7 g
- kcal / 100 g
- 81
- FPU / 100 g
- 0,1
Kulhydrat pr. portion
| Portion | Vægt | Kulhydrat | Kostfibre | kcal | FPU |
|---|---|---|---|---|---|
| Lille sødkartoffel | 130 g | 22 g | 3,5 g | 105 | 0,1 |
| 1 sødkartoffel | 200 g | 34 g | 5,4 g | 162 | 0,2 |
| Stor sødkartoffel | 300 g | 51 g | 8,2 g | 243 | 0,2 |
| 100 g | 100 g | 17 g | 2,7 g | 81 | 0,1 |
Det langsomme efterslæb (fedt-protein-enheder)
1 sødkartoffel en sødkartoffel (200 g) indeholder 0,6 g fedt og 2,6 g protein, hvilket er 0,2 fedt-protein-enheder. Det er for lidt til at tale om en langsom stigning: portionens virkning er dens kulhydrat og ikke meget andet.
Næringsindhold pr. 100 g
| Energi | 81 kcal |
| Fedt | 0,3 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,1 g |
| Kulhydrat (tilgængeligt) | 16,9 g |
| heraf sukkerarter | 4,2 g |
| Kostfibre | 2,7 g |
| Protein | 1,3 g |
| Salt | 0,1 g |
Kilde: Frida – Fødevaredata, DTU Fødevareinstituttet, FCDB v6.1 - May 2026. Frida-post: “Batat, sød kartoffel, rå” (Rod- og knoldgrøntsager). Hentet 2026-09-22. Fridas kulhydrattal er tilgængeligt kulhydrat, som allerede er uden kostfibre.
Mere i pasta, ris og kartofler
- Pasta (kogt)
- Ris (kogte)
- Kartofler (kogte)
- Pommes frites
- Brune ris (rå)
- Bulgur (rå)
- Quinoa (rå)
- Pasta, ris og kartofler
- Kulhydrattæller
Læs videre
Tallene er generel oplysning om næringsindhold og erstatter ikke rådgivning fra din læge eller diætist. Siden beregner ikke insulin og er ikke medicinsk udstyr.
Scan hele måltidet i stedet
Kairi-appen scanner en ret, et menukort eller en stregkode og vurderer det for dit blodsukker med samme kulhydrat- og fedt-protein-regnemåde som på disse sider.
Bliv lidt klogere hver måned
Konkrete råd om mad til dig, der holder øje med dine tal.
Afmeld når som helst.